Быстрый просмотр
Как выжить в мире, который становится слишком сложным? Как вернуть в обиход ясность и простоту, указывающие путь к верным решениям и точным действиям?
Эта
Эта
9.97 €
19.94 €
-50%
Экономия 9.97 €
Варианты цен
9.97 €
19.94 €
-50%
Экономия 9.97 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебнике с использованием опыта отечественных и зарубежных исследований раскрыты особенности и место лечебно-оздоровительного сервиса в структуре туристской
10.40 €
20.80 €
-50%
Экономия 10.40 €
Варианты цен
10.40 €
20.80 €
-50%
Экономия 10.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
Главные герои этой книги - шаблоны, чек-листы, инструкции, бланки оценки. Всё по сервису и работе кухни и бара.
Еще здесь есть описания того, как использовать
Еще здесь есть описания того, как использовать
116.75 €
233.50 €
-50%
Экономия 116.75 €
Варианты цен
116.75 €
233.50 €
-50%
Экономия 116.75 €
В корзину
Быстрый просмотр
Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах производственного и управленческого учетов, подходах
104.48 €
208.95 €
-50%
Экономия 104.47 €
Варианты цен
104.48 €
208.95 €
-50%
Экономия 104.47 €
В корзину
Быстрый просмотр
Каждый день открываются новые рестораны. Уровень конкуренции постоянно растёт, а потребитель становится всё более искушенным. Маркетинг, наряду с продуктом
50.47 €
100.95 €
-50%
Экономия 50.48 €
Варианты цен
50.47 €
100.95 €
-50%
Экономия 50.48 €
В корзину
Быстрый просмотр
В книге 'АНТИHR. Мотиваторы, договоры, бланки, офферы' собраны 137 шаблонов документов, которые помогают абсолютно любому специалисту найти ответ на каждом
50.47 €
100.95 €
-50%
Экономия 50.48 €
Варианты цен
50.47 €
100.95 €
-50%
Экономия 50.48 €
В корзину
Быстрый просмотр
Маркетинговый подход к развитию территории набирает актуальность и становится популярным как у специалистов государственных учреждений, так и у частных
13.75 €
27.50 €
-50%
Экономия 13.75 €
Варианты цен
13.75 €
27.50 €
-50%
Экономия 13.75 €
В корзину
Быстрый просмотр
В книге рассмотрены все основные аспекты банкетного сервиса. Детально описана техника оказания банкетных услуг, даны рекомендации по их продаже и продвижению,
17.17 €
38.15 €
-55%
Экономия 20.98 €
Варианты цен
17.17 €
38.15 €
-55%
Экономия 20.98 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальностям
15.67 €
31.35 €
-50%
Экономия 15.68 €
Варианты цен
15.67 €
31.35 €
-50%
Экономия 15.68 €
В корзину
Быстрый просмотр
Содержание учебного пособия 'Управление функциональным подразделением организации туризма' соответствует концепции Федеральных государственных образовательных
17.97 €
35.95 €
-50%
Экономия 17.98 €
Варианты цен
17.97 €
35.95 €
-50%
Экономия 17.98 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии описаны основы искусства и культуры гостеприимства, гостеприимство как часть современного бизнеса, современные модели гостеприимства,
20.67 €
41.34 €
-50%
Экономия 20.67 €
Варианты цен
20.67 €
41.34 €
-50%
Экономия 20.67 €
В корзину
Быстрый просмотр
Работа управляющих и менеджеров крайне важна для успеха ресторана. Управляющим и менеджерам полезно увидеть в одной книге качественно разобранный их функционал:
64.90 €
129.80 €
-50%
Экономия 64.90 €
Варианты цен
64.90 €
129.80 €
-50%
Экономия 64.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Излагаются основы формирования механизма бизнес-администрирования операционными процессами гостиничного предприятия. Рассмотрены примеры использования
40.67 €
81.35 €
-50%
Экономия 40.68 €
Варианты цен
40.67 €
81.35 €
-50%
Экономия 40.68 €
В корзину
Быстрый просмотр
Возможность научиться у тех, кто уже добился успеха в ресторанном бизнесе.
Узнаете, как создать место, в которое будут возвращаться.
Практические
Узнаете, как создать место, в которое будут возвращаться.
Практические
12.68 €
25.35 €
-50%
Экономия 12.67 €
Варианты цен
12.68 €
25.35 €
-50%
Экономия 12.67 €
В корзину
Быстрый просмотр
В монографии дается целостное представление о проектном управлении как инструменте реализации стратегии по развитию туристско-рекреационного комплекса
7.90 €
15.80 €
-50%
Экономия 7.90 €
Варианты цен
7.90 €
15.80 €
-50%
Экономия 7.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены практические вопросы, входящие в профессиональные модули: 'Организация деятельности службы бронирования гостиничных услуг', 'Организация деятельности
39.83 €
88.50 €
-55%
Экономия 48.67 €
Варианты цен
39.83 €
88.50 €
-55%
Экономия 48.67 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента - системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного
59.08 €
118.15 €
-50%
Экономия 59.07 €
Варианты цен
59.08 €
118.15 €
-50%
Экономия 59.07 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассмотрены темы, связанные с проектированием гостиничной деятельности. Для подготовки к практическим занятиям и проверки знаний предложены
35.68 €
71.35 €
-50%
Экономия 35.67 €
Варианты цен
35.68 €
71.35 €
-50%
Экономия 35.67 €
В корзину
Быстрый просмотр
Раскрыты принципы риск-ориентированного подхода к проверке хозяйствующих субъектов, полномочия контрольно-надзорных органов в сфере туризма. Охарактеризованы
51.66 €
114.80 €
-55%
Экономия 63.14 €
Варианты цен
51.66 €
114.80 €
-55%
Экономия 63.14 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебнике рассмотрены технология организации и работы туристской фирмы, обслуживания туристов, документального обеспечения. Уделено внимание коммуникационным
26.90 €
53.80 €
-50%
Экономия 26.90 €
Варианты цен
26.90 €
53.80 €
-50%
Экономия 26.90 €
В корзину