Быстрый просмотр
Книга «Учебник ресторатора» - ключ к построению ресторана, который будет меньше всего нуждаться в продвижении после его запуска на рынок или открытия после
64.07 €
128.15 €
-50%
Экономия 64.08 €
Варианты цен
64.07 €
128.15 €
-50%
Экономия 64.08 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности
11.17 €
22.35 €
-50%
Экономия 11.18 €
Варианты цен
11.17 €
22.35 €
-50%
Экономия 11.18 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассматривается специфика формирования и продвижения гостиничного продукта, связанная с особенностями развития рынка гостиничных услуг, проанализированы
48.06 €
106.80 €
-55%
Экономия 58.74 €
Варианты цен
48.06 €
106.80 €
-55%
Экономия 58.74 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебное пособие предназначено для знакомства слушателей с теоретическим материалом и практическими рекомендациями по разработке алгоритма (модели) для
16.40 €
32.80 €
-50%
Экономия 16.40 €
Варианты цен
16.40 €
32.80 €
-50%
Экономия 16.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
Впервые в отрасли индустрии питания вышла книга, объединившая в себе все практические решения по работе с алкоголем.
Мы поможем вам оперативно стать
Мы поможем вам оперативно стать
38.67 €
77.35 €
-50%
Экономия 38.68 €
Варианты цен
38.67 €
77.35 €
-50%
Экономия 38.68 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии содержатся теоретико-прикладные основы исследования туристского бизнеса, формирования и реализации туристского продукта, экскурсионных
54.25 €
108.50 €
-50%
Экономия 54.25 €
Варианты цен
54.25 €
108.50 €
-50%
Экономия 54.25 €
В корзину
Быстрый просмотр
В книге представлены вопросы безопасного поведения в условиях автономного существования. Даны рекомендации по построению временного укрытия, разведению
11.08 €
22.15 €
-50%
Экономия 11.07 €
Варианты цен
11.08 €
22.15 €
-50%
Экономия 11.07 €
В корзину
Быстрый просмотр
Методические рекомендации по выполнению выпускных квалификационных работ составлены в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 49.03.03
17.01 €
37.80 €
-55%
Экономия 20.79 €
Варианты цен
17.01 €
37.80 €
-55%
Экономия 20.79 €
В корзину
Быстрый просмотр
Содержит материалы по географии туризма: сведения о составе туристских регионов России, перечни природных и культурно-исторических объектов, имеющих важное
34.75 €
69.50 €
-50%
Экономия 34.75 €
Варианты цен
34.75 €
69.50 €
-50%
Экономия 34.75 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассматриваются содержание и специфика рекламной и PR-деятельности гостиничного предприятия, связанные с особенностями развития рынка
66.48 €
132.95 €
-50%
Экономия 66.47 €
Варианты цен
66.48 €
132.95 €
-50%
Экономия 66.47 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебнике раскрываются базовые понятия и рассматриваются современные направления развития операционного управления в сфере туризма и гостеприимства, сущность
76.48 €
152.95 €
-50%
Экономия 76.47 €
Варианты цен
76.48 €
152.95 €
-50%
Экономия 76.47 €
В корзину
Быстрый просмотр
Как создать ресторан вне моды и вне времени — красивый, большой, семейный, с по-домашнему вкусной едой? Именно об этом пойдет речь в книге «Умное меню.
57.25 €
114.50 €
-50%
Экономия 57.25 €
Варианты цен
57.25 €
114.50 €
-50%
Экономия 57.25 €
В корзину
Быстрый просмотр
Для тех, кто профессионально кормит людей, фабрика-кухня — настоящий вызов! Сегодня, когда ресторанный бизнес оказался в крайне тяжелой ситуации, именно
57.25 €
114.50 €
-50%
Экономия 57.25 €
Варианты цен
57.25 €
114.50 €
-50%
Экономия 57.25 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии раскрываются теоретико-методологические основы историко-культурного наследия России, выявляются сущность и специфика анимационной деятельности
35.98 €
71.95 €
-50%
Экономия 35.97 €
Варианты цен
35.98 €
71.95 €
-50%
Экономия 35.97 €
В корзину
Быстрый просмотр
Представлены теоретические и прикладные положения, основы методологии экономического анализа и диагностики, контрольные вопросы и тестовые задания. Рассматриваемые практические примеры позволяют усвоить методику экономического анализа использования ресур
30.75 €
61.50 €
-50%
Экономия 30.75 €
Варианты цен
30.75 €
61.50 €
-50%
Экономия 30.75 €
В корзину
Быстрый просмотр
Нет ничего ценнее, чем опыт тех, кто идет впереди, многого достиг, осмыслил и готов делиться.
В этой книге лучшие рестораторы страны:
Анастасия Татулова,
В этой книге лучшие рестораторы страны:
Анастасия Татулова,
60.17 €
120.35 €
-50%
Экономия 60.18 €
Варианты цен
60.17 €
120.35 €
-50%
Экономия 60.18 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены основные периоды развития туризма и гостеприимства на фоне историко-культурных, социально-политических процессов отечественной и мировой истории.
42.90 €
85.80 €
-50%
Экономия 42.90 €
Варианты цен
42.90 €
85.80 €
-50%
Экономия 42.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Представлены результаты исследования технологий гостиничной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Кроме того, представлены авторские разработки
33.57 €
67.15 €
-50%
Экономия 33.58 €
Варианты цен
33.57 €
67.15 €
-50%
Экономия 33.58 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебное пособие предназначено для знакомства слушателей с теоретическим материалом и практическими рекомендациями по разработке алгоритма (модели) для
20.40 €
40.80 €
-50%
Экономия 20.40 €
Варианты цен
20.40 €
40.80 €
-50%
Экономия 20.40 €
В корзину