Быстрый просмотр
В учебнике изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля качества сельскохозяйственного сырья
39.90 €
79.80 €
-50%
Экономия 39.90 €
Варианты цен
39.90 €
79.80 €
-50%
Экономия 39.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Приводятся общие принципы конструирования на основе унификации и рациональной компоновки. Рассмотрены геометрические аспекты инверсии типовых узлов, конструктивные способы облегчения массы некоторых видов изделий, увеличения жесткости конструкций, увелич
26.07 €
52.15 €
-50%
Экономия 26.08 €
Варианты цен
26.07 €
52.15 €
-50%
Экономия 26.08 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов.
Уч
Уч
11.98 €
23.95 €
-50%
Экономия 11.97 €
Варианты цен
11.98 €
23.95 €
-50%
Экономия 11.97 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены процессы растворения твердых материалов в металлических расплавах. Проанализировано взаимодействие углеграфитовых материалов с металлическими
35.40 €
70.80 €
-50%
Экономия 35.40 €
Варианты цен
35.40 €
70.80 €
-50%
Экономия 35.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
Представлены сведения об оптимизации энергетических затрат в доменном, сталеплавильном, ферросплавном и прокатном производствах, а также о методах управления
36.25 €
72.50 €
-50%
Экономия 36.25 €
Варианты цен
36.25 €
72.50 €
-50%
Экономия 36.25 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии излагаются строение и химический состав яиц, требования, предъявляемые к пищевым куриным яйцам, условия сбора, сортировки, упаковки,
28.96 €
64.35 €
-55%
Экономия 35.39 €
Варианты цен
28.96 €
64.35 €
-55%
Экономия 35.39 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, а также требования к качеству. Описаны процессы производства
41.97 €
83.95 €
-50%
Экономия 41.98 €
Варианты цен
41.97 €
83.95 €
-50%
Экономия 41.98 €
В корзину
Быстрый просмотр
Пособие содержит теоретические и справочно-методические сведения по основам конструирования деталей передач с гибкой связью. Приведены теоретическое обоснование
30.67 €
61.35 €
-50%
Экономия 30.68 €
Варианты цен
30.67 €
61.35 €
-50%
Экономия 30.68 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассматриваются современные методы широкого спектра динамических расчетов поршневых двигателей внутреннего сгорания, ориентированные на широкое использование
82.90 €
165.80 €
-50%
Экономия 82.90 €
Варианты цен
82.90 €
165.80 €
-50%
Экономия 82.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых продуктов, характеризующие продовольственную безопасность РФ.
12.47 €
24.95 €
-50%
Экономия 12.48 €
Варианты цен
12.47 €
24.95 €
-50%
Экономия 12.48 €
В корзину
Быстрый просмотр
В книге изложены основные направления развития автоматизированного проектирования технологических объектов. На примере экструзионной техники показаны формирование
78.57 €
157.15 €
-50%
Экономия 78.58 €
Варианты цен
78.57 €
157.15 €
-50%
Экономия 78.58 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассматриваются свойства металлов, применяемых в строительстве, способы их получения и обработки, а также методы и технические средства
27.51 €
61.15 €
-55%
Экономия 33.64 €
Варианты цен
27.51 €
61.15 €
-55%
Экономия 33.64 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях: загрузки оборудования, расхода определенного
17.40 €
34.80 €
-50%
Экономия 17.40 €
Варианты цен
17.40 €
34.80 €
-50%
Экономия 17.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
Представлены базовые понятия, технологические приёмы, операции и процессы нефтегазовой отрасли. Описаны технологии подготовки разведанных месторождений
27.07 €
54.15 €
-50%
Экономия 27.08 €
Варианты цен
27.07 €
54.15 €
-50%
Экономия 27.08 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии изложены темы аудиторных занятий обозначенной дисциплины. Приведены соответствующие рекомендации к проведению лабораторных работ по анализу
23.57 €
47.15 €
-50%
Экономия 23.58 €
Варианты цен
23.57 €
47.15 €
-50%
Экономия 23.58 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии освещены современные предприятия швейной отрасли легкой промышленности, производственная структура и органы управления в серийном и массовом
35.40 €
70.80 €
-50%
Экономия 35.40 €
Варианты цен
35.40 €
70.80 €
-50%
Экономия 35.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции. (СПО). Учеб
Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации процесса их приготовления, оформления и отпуска, их роли в потребительских
39.90 €
79.80 €
-50%
Экономия 39.90 €
Варианты цен
39.90 €
79.80 €
-50%
Экономия 39.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Основная задача — осветить актуальные принципы обеспечения безопасности на предприятиях пищевой промышленности и сектора общественного питания. Внимание
18.16 €
40.35 €
-55%
Экономия 22.19 €
Варианты цен
18.16 €
40.35 €
-55%
Экономия 22.19 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии дана краткая историческая справка алко-гольного производства, сведения о состоянии и перспективах развития отечественной индустрии алкогольных
48.68 €
97.35 €
-50%
Экономия 48.67 €
Варианты цен
48.68 €
97.35 €
-50%
Экономия 48.67 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены аспекты подземной разработки месторождений полезных ископаемых. Дана характеристика рудных месторождений.
Систематизированы основные понятия
Систематизированы основные понятия
22.75 €
45.50 €
-50%
Экономия 22.75 €
Варианты цен
22.75 €
45.50 €
-50%
Экономия 22.75 €
В корзину